宝宝营养不良调养粥!
宝宝的生长发育有赖于喂养得当和各种营养物质的充分供给,如果母乳不足,或断奶过早,或喂养品调配不当,就会使营养物质的供给不能适应宝宝发育的需要,或不符合脾胃的运化机能,日久脾胃虚弱,运化无力,则营养失调,体形失养。
宝宝患有慢性腹泻、 痢疾、 肺结核、佝偻病时,疾病消耗就会导致脾肺受损,脾虚则生化无源,育婴员就业,肺虚则津液不能朝奉,肾虚不能生化精血,以致气血更加耗损,乃至形体赢瘦。
因此,中医认为宝宝面黄肌瘦除了要彻底**慢性消耗性疾病外,饮食调养也尤为重要,其主要原则为调理脾胃,舒畅气机,清除宿食,育婴员,温补脾胃,以祛虚寒等。
(1)枣麦粥。
选干净的小红枣8--10枚,大麦适量,用温水浸泡后旺火熬煮。
(2)枣秫粥。
先将秫米用少量水浸泡后,再放入锅内炒至略黄,然后加入浸泡后的小红枣8--10枚,用旺火熬烂。
(3)莲子粥。
将莲子去皮去芯,用温水浸泡后旺火熬煮成粥,吃时可加少量糖。
(4)苡米粥。
将选干净的苡米,或加少量秫米,用温水浸泡后,再用旺火熬粥。
(5)肉汤粥。
用鸡或牛肉、排骨煮汤,煮时加入肉豆蔻、草豆蔻、丁香、茴香、桂皮等适量,吃时放点食盐。
在吃上述汤粥时,可与从市场上所购的山楂糕及茯苓饼同吃,以调理脾胃。
如果使孩子从小就养成良好的饮食习惯,及时添加辅食,不要一味吃甜食,以咸食为主,不偏食,适当节制生冷饮食,就能有效地预防孩子面黄肌瘦。
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补血食物处方
脊肉粥
功效:补中益气,滋养脏腑,育婴员学习,滑润肌肤,适用于体质虚弱、身体消瘦,营养不良,脾胃虚寒等气血不足的儿童。
用料:猪脊肉(不可用肥肉)100克,粳米150克,精盐、川椒粉各少许,香油适量。
做法及服法:将猪脊肉洗净切成小块,用香油烹炒一下,然后加入粳米煮粥,待粥将成时,加入精盐,川椒粉,再煮沸即可。可做早、晚餐随意服用。
注意:肥胖儿童不宜服食。
酥蜜粥
功效:补五脏,益气血,清燥,适宜身体赢弱、虚劳低热、大便干结难解的儿童。
用料:酥油20~30克,蜂蜜15克,粳米100克。
做法及服法:先将粳米熬煮,待沸后加入酥油及蜂蜜同煮为粥即可食用。
注意:此粥须温热食用;肥胖儿童不宜食用。
蓬莱清粥
功效:补中益气,止腹泻及呕吐,并且有去虚寒、止渴的作用。
用料:蓬莱米一杯。
做法及服法:用6杯清水将洗净的蓬莱米浸泡1小时,用大火煮沸后,改用小火煮至米粒淀粉化为止,即可适量食用。
注意:如用高压锅,大火煮沸1分钟后即可关火,待锅内沸汽消失再开锅盖。
莲藕排骨汤
功效:清热滋补,解痰化瘀,对少 运动 而气瘀的儿童有疗效。
用料:莲藕250克,排骨(或鸡骨)125克,精盐少许。
做法及服法:莲藕洗净,以刀背压碎切成小段,放入深锅中,加入洗净的排骨或鸡骨,育婴员培训班,用大火煮沸后,再以小火煮至莲藕松烂,加入少许精盐即可食用。
注意:不可用铁制锅烹煮,莲藕节有去瘀之效,不可丢掉,须一并煮食。
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